α-ニューシアンカットは従来の薬品処理と比較して、1/20〜1/100のコストと格段の安全性と確実な処理を実現しました。
電解酸化処理をより高速にするために、少量の食品用の食塩を0.2%〜1.0%添加使用することがあります。
高速電解酸化処理の原理は、電気分解時に発生する発生機の酸素ガスが通常の酸素より数倍以上の酸化エネルギーを有しているものと考えられており、より狭い極間(通常の1/5〜1/10)内で高効率でしかも短時間で無害な炭酸ガスと窒素ガスに分解処理する仕組みになっています。
国際特許 Wo 0/90003A1